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ごぼうはささがきし、しょうがは好みで千切りかおろしにしてください。わがやは小さい子供がいるのでおろしで作ります
フライパンにごま油を熱し、ごぼう、千切りの場合はここで炒めます
こぼうがしんなりしてきたら牛肉を入れ軽く炒めます。
ある程度火がとおったらボールを敷いた金ザルにあげて油を切ります。やらなくても問題ないですがこのほうがヘルシーで風味も◎
かなりの油がおちますよぜひやってくたさい
フライパンに戻し、おろしの場合はここで生姜を投入あとは煮物醤油をかけて煮絡めるだけです
レポありがとうございます(^-^)
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rsm1104
