ボリュームたっぷり!皮付き蓮根の肉巻き
Description
シャキシャキれんこんを柔らかいお肉で巻いた食べごたえたっぷりの肉巻です。Foodbiz-net.com
材料
(2人分)
作り方
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1
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醤油にみりん、酒、はちみつ、おろしにんにくを加えたものに豚肉を1時間以上漬け込む。
皮付きれんこんは水にさらす
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2
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鍋にだし汁、1の皮付きれんこんを入れ、5分間煮てそのまま冷やす。
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3
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1の肉をひろげ、2のれんこんを芯にして巻き、180℃に熱したオーブンで10~20分焼く。
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4
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3が冷めたら、適当な大きさに切り、お好みの野菜を添えて皿に盛る。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
Foodbiz-net.com様考案のれんこんレシピです。
れんこんを使えば料理の幅がグンと広がります。
れんこんを使えば料理の幅がグンと広がります。