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みずなは綺麗にあらったら、ぶつぎりにして、大根はスライサーで細切りに(普通に細切りでもOK) 大根は塩をまぶして、水分が出てきたらさっとしぼってください。そうしたら、みずなと一緒にしてボールにいれてください。
ボールに入れたら調味料を入れて混ぜれば完成♪大根に塩を振ってあるので、塩加減は味見をしてきめてください♪お砂糖はなくても大丈夫です。トウシャは入ったほうが好きなだけで^^少し冷蔵庫で冷やしたほうがおいしいです^^