ふんわりライ麦丸パン

ふんわりライ麦丸パン

Description

ふんわりしたライ麦入りパン。シンプルな丸パンでもフィリング入りでも♪2018.9.25話題入り♡皆様に感謝♪

材料 (丸パン7個分くらい)

165g
ライ麦粉
35g
ドライイースト
2~3g
砂糖
10g
2g
牛乳+水
合わせて120gくらい
バター
15g
 
おすすめフィリング
明太ポテチーズ(レシピID:1209066)
適量
トッピング用ピザチーズ
適量

作り方

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ホームベーカリーのパンケースに材料を入れて一次発酵まで済ませる。

2

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取り出してお好みの数に分けて丸めベンチタイム10分。

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丸めなおして天板にならべオーブンの発酵機能で二次発酵。終わり次第オーブンの予熱を始める。

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180度に予熱したオーブンで12分くらい焼く。

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TOP写真は丸パンを簡単に可愛く♡小鳥の顔のパン(レシピID : 1996766)

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フィリングを入れても美味しいです。おすすめはpuni Kさんの明太ポテチーズ(レシピID : 1209066)

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フィリングは味付けを濃いめにして丸めておくと包みやすい。焼く前に切り込みを入れピザ用チーズをのせて焼く。

8

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この生地で恐竜パン♪ ティラノ風バーガーパン(レシピID : 2355505)を作ってみました

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シンプルな味のパンなので、いろいろサンドして食べても美味しいです♪

コツ・ポイント

材料はおうちにあるもので代用してもかまいません。(ライ麦粉→全粒粉など)
それぞれの分量もお好みで増減して結構です。
水分はお使いの強力粉や季節によって調節してください。
食パンにするなどアレンジもご自由に♪

このレシピの生い立ち

ライ麦パンはひれままさんのレシピ(レシピID : 1789088)の生地をよく使っていましたが、材料に卵を使わなければ半端な卵が残らず楽かと思って。
レシピID : 4610754 公開日 : 17/07/06 更新日 : 18/09/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

49 (13人)

19/10/26

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ライ麦→全粒粉で作りました!ふんわり飽きのこない味が大好き!久々にライ麦買いに行こうかな♡体調は戻りましたか?週末ごゆっくり!

Mikko6

19/10/11

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私もピタcどうされているかなと思っていたよ!出来た瞬間から娘食☆

yesmama

19/08/04

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また作りました!今回全粒粉で半量はレーズン入り♡生地がお気に入♡

Mikko6

全粒粉もいいね♪レーズン入りは私も好み!美味しそう♡れぽ感謝

19/07/20

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リピ❀遠くに居る子は気にせずね笑♡ふんわりヘルシー大好きパク②♡

まあまま☆0403

小鳥ちゃんが紛れてる♡美味しそうに作ってくれるから嬉しい感謝

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