ハニー生地の野菜ピザ

ハニー生地の野菜ピザ
砂糖の代わりにはちみつを入れたほんのり甘い生地のクリスピーピザです。野菜を沢山トッピングして野菜を沢山食べましょう!^^

材料 (1人分)

50グラム
薄力粉
50グラム
大さじ1
小さじ1
小さじ1/2
ぬるま湯
50~60ml
タマネギ
ピーマン
なす
ほうれん草
ブロッコリー
しめじ
ベーコン
とろけるチーズ
ピザソース
その他お好みの野菜

1

強力粉、薄力粉、塩をボールに入れよく混ぜる

2

はちみつ、オリーブオイル、ぬるま湯を入れ生地をこねていく
(時間にして10分程度)

3

生地の表面がツルツルになったらラップで包んで30分ほど暖かい所で寝かせる

4

綿棒で2ミリくらいの厚さまでのばし、生地の中央をフォークで穴を空ける(ふくらみ防止)

5

ピザソースや具材を乗せて200℃のオーブンで10分~15分程度焼く

コツ・ポイント

☆時間が無ければ生地を練った後、暖かいところで寝かせるのを省いて作ってもOKです。
☆生地に火が通りやすいので黒こげ防止のため野菜は先にある程度火を通してから焼いてください。
☆材料は1人分となっていますが、生地をのばすと20センチ×15センチくらいの大きさになるので2人で食べても十分な量だと思います

このレシピの生い立ち

随分前にテレビで見たピザ生地のレシピを元にアレンジしてみました。
ベーグルを作るときに砂糖の代わりにはちみつを用いて作ると美味しいと友達から聞いたのを思い出しピザ生地に使ってみました。
レシピID : 461089 公開日 : 07/11/16 更新日 : 07/11/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」