あま酒抹茶寒天の画像

Description

あま酒と抹茶を寒天で固めて和スイーツに♪
バニラアイスと黒蜜も美味しさを引き立ててくれます!

材料 (2人分)

ストレートあま酒
300㏄
小さじ1
お湯
大さじ1
黒蜜
適量
アーモンドプラリネ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    今回はこちらのあま酒を使いました。

  2. 2

    鍋にあま酒、お湯で溶いた抹茶、寒天を入れて火にかけ、泡立て器でよく混ぜる。

  3. 3

    沸騰してきたら火を止めて、バットやタッパーに移し、粗熱を取る。

  4. 4

    冷蔵庫で30分~1時間冷やし固めたら、食べやすい大きさに切る。

  5. 5

    器に入れ、アイス、黒蜜、アーモンドプラリネをトッピングする。

コツ・ポイント

抹茶はダマにならないよう、お湯でよく溶かしてからあま酒等と混ぜて下さい。

このレシピの生い立ち

あま酒の優しい甘さと抹茶が合うと思い、和スイーツのレシピにしました。
簡単にできるのでぜひお試し下さい♪
レシピID : 4611043 公開日 : 17/07/05 更新日 : 20/08/17

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