鮭とたまねぎのさっぱりマリネ

鮭とたまねぎのさっぱりマリネ
レンジで蒸した鮭とスライスした玉ねぎをさっぱりしたマリネ液に漬け込んで。ワインにも♪【2013/1/30話題入り☆感謝】

材料 (2人分)

1切れ
たまねぎ
1/2個
☆酢
大3
☆砂糖
小1/2
☆しょうゆ
小1/2
☆粗びき黒胡椒
適量
お好みで

1

鮭はクレイジーソルトを振って耐熱容器に入れ、ワインをふりかけてふんわりラップをし、レンジで3分加熱する。

2

玉ねぎは繊維にそって薄切りにし、水にさらしておく。☆は混ぜておく。

3

熱いうちに、食べやすくほぐした鮭と水気を切った玉ねぎを☆に漬け込みよく混ぜ、粗熱がとれたら冷蔵庫で寝かせる

4

写真

お好みでパセリを振って出来上がりです♪
【1人あたりカロリー178kcal 塩分0.8g】

コツ・ポイント

鮭はあらかじめ食べやすく切ってからチンしてもいいと思います。油控えめのマリネ液なので、油を気にされない方は大2以上入れたほうがいいかもしれません。お酢はお好みのものでどうぞ。レモン汁や白ワインビネガーを少し入れるのがお勧めです。

このレシピの生い立ち

ボジョレの解禁日!に、ワインにあうさっぱりした副菜がほしくて考えました。
レシピID : 461107 公開日 : 07/11/17 更新日 : 13/02/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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酸味があってとても美味しく頂きました。またリピします❤️

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一晩寝かせて頂きました。さっぱりおいしいー!!また作ります☆

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美味しそうに作って頂き感謝です!リピ宣言も嬉しいです♪感謝!

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1歳児も含め、皆喜んで食べてくれました!楽なのでありがたいです!

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お子様にも食べて頂けとても嬉しいです!素敵なれぽ感謝です★

17/08/28

写真

酸っぱさが前面にきて私好みでした!おしゃれで最高です♡

curisupin

お口に合ってよかったです!素敵なれぽ感謝です★

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しおとも 2007年12月01日 19:14
酢がとってもいい!
レンジでチンも楽チンで手軽に作れました^^
低カロなので油は控えめでしたが酢をいっぱいでいただきました。
お酒、すすみますがな笑
saki1010 2007年12月05日 15:19
しおともちゃ~ん!ありがとう☆☆
ちょっと酢多目かな?とおもったんだけど、さらに沢山入れて
作ってくれたんだね~!!
すっごいキレイに作ってもらえて嬉しかったです♪
お酒、がんがんいっちゃってくださいな~(笑)
しおとも 2007年12月06日 16:41
sakiちゃん、こっちにこっそり笑

あのね、レシピのね、作り方1
鮭が「酒」になってるよ~~。お知らせぇ
(このコメ消してね~)
saki1010 2007年12月07日 01:01
しおともちゃん~!!ナイスつっこみ?ありがとう!
よく鮭と酒打ち間違えて気づかないんだよね^^;
無意識に頭の中で酒に変換してるのかな!?
ホントどうもありがとうね~!