贅沢二層ムースケーキ!
Description
チョコとバナナの二層ムースとクッキーの下地で出来てます!味はしっかりしてて美味しいですよ~v
ただ、今回手順間違えてしまったのでまたリベンジします…忘れてしまうのでそれようの覚書です(汗)
ただ、今回手順間違えてしまったのでまたリベンジします…忘れてしまうのでそれようの覚書です(汗)
作り方
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1
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【下地】
市販のクッキーと(今回は)おからケーキを擦り、バターと牛乳を加えて捏ねたら底に敷き詰める。
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2
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【バナナムース】
バナナを適当に切り、★をミキサーに入れてペーストにする。
大さじ2の水をゼラチンに振り掛けて、レンジで30秒ほど温める。
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3
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卵黄と砂糖をボールに入れて擦り混ぜ、★のペーストを入れたらレンジで温めたゼラチンを混ぜる。
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5
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【チョコムース】
板チョコを細かく刻んでおく。鍋に○を入れて、溶け切るまで火にかける。溶けきったら▲を加えて溶けきったら火を止める。
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7
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全部混ざったら、【4】で固めておいたムースの上に流し込み、2時間ほど冷やし固めたら出来上がり!
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コツ・ポイント
今回は作ったおからケーキが余っていて使ってしまったので、その分をクッキーとバターの量を増やす事で補って下さい(汗)
バターを使ったパウンドケーキを潰して使うのもOKです。
バターを使ったパウンドケーキを潰して使うのもOKです。
このレシピの生い立ち
バナナが傷み始めていたのと、チョコレートと夢のコラボをさせてみたかったので。
今回は作る順を間違えてしまったのと、バナナムースが少し柔らかかった為に綺麗に取り出せなかったので、また改良します(涙)
今回は覚書なんで…
今回は作る順を間違えてしまったのと、バナナムースが少し柔らかかった為に綺麗に取り出せなかったので、また改良します(涙)
今回は覚書なんで…
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