鯛のシンプルカルパッチョ

鯛のシンプルカルパッチョ
シンプルだけどとっても美味しいカルパッチョ

材料 (2人分)

2人まえ
ベビーリーフ
適量
大さじ4杯
大さじ4杯
塩、コショウ
適量

1

お皿にベビーリーフをならべる。鯛の切り身を放射線状にならべる。

2

1の上にオリーブオイル、レモンをかける。

3

飾りのベビーリーフをのせ最後に塩コショウをする。後は冷蔵庫でしっかりひやす。

コツ・ポイント

オイルはもちろんヴァージンオイルで、私はすっぱいのが好きなのでレモンは多めです。魚はお魚屋さんでカルッパッチョ用でとお願いして刺身より薄くしてもらってます。

このレシピの生い立ち

白ワインや赤のミディアムボディーには欠かせない一品、その時美味しい魚を魚屋さんに教えてもらって作ります。
レシピID : 461115 公開日 : 07/11/16 更新日 : 07/11/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/25

First tsukurepo mark
写真

ヒラメですが、タレを参考にさせていただきました♡ご馳走様です♬

xxxゆきこxxx

ヒラメ、美味しそうです♪こちらこそありがとうございます。