お手軽おいしいハンバーグ

お手軽おいしいハンバーグ
市販のソースを使っておいしいお手軽ハンバーグをつくりました♪

材料

合い挽き肉
200g
たまねぎ
1/2個
トマト
1個
40g
小1/4
胡椒
少々
1個分
少々
サラダ油
小2
市販のデミグラスソース
100ccくらい
少々

1

たまねぎをみじん切りにして電子レンジで1分加熱する

2

パン粉・塩・ナツメグ・
胡椒・卵黄を混ぜ合わせる

3

2.に水気を絞ったたまねぎと、合い挽き肉を加え手で良く混ぜ合わせる

4

小判型に形を整える

5

熱したフライパンで両面に焦げ目がつくように焼く

6

焦げ目がついたら、ラップをして電子レンジに入れ3分加熱する

7

トマトを小さいさいころ型に切る

8

肉を焼いたフライパンにデミグラスソースとチンして出た肉汁を入れて温める

9

皿に肉をのせソースをかけて、カットしたトマトをのせる
バジルをかけて出来上がり

コツ・ポイント

ナツメグを入れると肉の臭みが気になりません。
ソースに赤ワインを少量いれて煮ても美味しいです。

このレシピの生い立ち

100円おかずのトマトハンバーグをアレンジしてできました。
レシピID : 461131 公開日 : 07/11/16 更新日 : 07/11/16

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