牛肉ともやしのオイスターソース炒め

牛肉ともやしのオイスターソース炒め

Description

柔らかい牛肉と野菜の食感がオイスターソースと相まってごはんがモリモリ進みます♪
祝!話題のレシピ!人気検索第一位!感謝

材料 (2人分)

国産牛肉切り落とし
200g
1片
ピーマン
2個
玉ねぎ(中)
半分
もやし
1袋
小さじ1
塩胡椒
少々
花山椒
少々
★醤油
大さじ1
★日本酒
大さじ1
★砂糖
小さじ1
小さじ2/1

作り方

1

ピーマン、玉ねぎを繊維に沿って縦切りします。もやしを水にさらし、それぞれ水切りしておきます

2

写真

生姜を千切り、ニンニクをみじん切りします。牛肉に軽く塩胡椒をふって下味をつけます

3

★をボウルに混ぜ合わせ調味料を作っておきます

4

熱したフライパンにオリーブオイル、ニンニク、生姜を入れ牛肉を炒めます

5

写真

牛肉を軽く炒めたら、ごま油を足しピーマン、玉ねぎを入れ更に強火で炒めます

6

写真

野菜がしんなりしたら、★調味料を入れ軽く混ぜ合わます。最後にもやし、花山椒を入れ更に強火で一気に炒めたら出来上がりです

コツ・ポイント

ポイントは「もやしの食感」一気に強火で炒めます

このレシピの生い立ち

ごはんが進む甘めの中華を意識してつくりました♪
レシピID : 4611416 公開日 : 17/07/06 更新日 : 21/08/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

75 (70人)

2021/11/08

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簡単で美味しかったです!

のんこシェフ

2021/09/06

写真

美味しかったです!

ペロリさとし

2021/07/05

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ピーマンや山椒はなかったのですが、胡椒多めで作ってみたら美味しかったです(^^)

HirokO

2020/12/28

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生姜にんにくがきいててしっかり味おいしい〜ご飯が進む๑´ڡ`๑ピーマンなかったので青梗菜で♪

桜月❀咲良mommy

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