鱈のキャンベルトマトスープ煮込み

鱈のキャンベルトマトスープ煮込み
鱈をトマトスープで煮込みました。味噌を少し入れることによりこくが出ました。また牛乳を入れることでまろやかに仕上がってます。

材料 (4人分)

キャンベルトマトスープ
一缶
鱈(たら)
4切れ
人参
1/2本
大根
50g
さつま芋
40g
しめじ
50g
牛乳
50cc
300cc
適量
小麦粉
適量
味噌
大さじ1
塩コショウ
少々
粉チーズ
適量
ねぎ
適量 飾り用

1

鱈に塩コショウしておく。
材料の野菜を細かいサイコロ切りにしておく。

2

鍋に刻んだにんにくを軽く炒め、1をいれ少し炒めたところに水を入れて煮る。5分くらい。

3

塩コショウした鱈に小麦粉をまぶし多めの油でフライパンでこんがり焼く。

4

2に3を入れトマトスープ缶、牛乳を加え10分程煮る。
最後に味噌を加え煮溶かす。

5

お皿に盛り付けて粉チーズを散らしねぎを飾る。

コツ・ポイント

特別なコツはありませんが、しいて言うなら牛乳と味噌を入れる事でしょうか。

このレシピの生い立ち

鱈に変化を付けたかったのと、トマトスープを和風な感じに出来ないかと思い考えたのがこのメニューです。
レシピID : 461150 公開日 : 07/11/17 更新日 : 07/11/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/09/13

First tsukurepo mark
写真

トマトに味噌!?と思いましたが全く違和感なく美味でした(^^)

くまかり

ありがとうございます^^ 意外な隠し味がおいしかったりしますよね~。 美味しく出来てよかったです。