旦那さん絶賛!!ジューシー餃子のたね♪♪

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Description

ジューシーに仕上がります(*^^*)♪♪

材料 (餃子50個分)

300g
250g
半束
2/3本
1個
☆生姜(すりおろし)
ひとかけ
☆ニンニク(すりおろし)
ひとかけ
大さじ1
☆ごま油
ボールにひと回し
☆オイスターソース
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆きび砂糖
大さじ1
150g(全体がふるっとするくらい)

作り方

  1. 1

    ☆の調味料をボールの中で合わせ、挽き肉を入れてよく混ぜる。

  2. 2

    キャベツ、ニラ、長ネギ、椎茸をフープロで軽くみじん切りにする。(細かくし過ぎに注意!!)

  3. 3

    ①のボールに野菜を入れて、よーく混ぜる。ここに水を投入!たねが軽くふるっとすればOK♪

  4. 4

    一時間ほどたねを休ませたら、完成♪

  5. 5

    皮に包むのは、焼く直前にしてください☆(たねの水分で皮がふやけてしまいます)

コツ・ポイント

お水でふるっとさせることと、たねを寝かせることです☆

このレシピの生い立ち

旦那さんに好評だった、餃子のたね☆忘れないように投稿します☆
レシピID : 4611623 公開日 : 17/07/05 更新日 : 17/07/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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なな90210
美味しくできましたー!
初れぽ
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くまちーこ
ジューシーです!美味しかったです♪

ありがとうございます(*´∇`*)