●そのまま de 美味しい大根サラダ●

●そのまま de 美味しい大根サラダ●
大根と梅干の種類で味がずいぶんかわりますので、いろいろな味が楽しめます。

材料 (2人分)

大根
20㎝
大葉
3枚
梅干
大1~2個
鰹節粉(かつおパック)
小さじ1弱(1パック)

1

大根を10㎝ほどの長さに切り皮をむき、たてに3等分にする。これをスライサーかピーラーで薄切りにする。

2

大葉を縦に丸めて千切りにする。
梅干の種を取り梅干もきざむ。

3

大根に鰹節粉を混ぜ、大葉を加えて混ぜる。食べる前に梅干を混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

✤大根に鰹節粉を混ぜると、大根の水分をほどよく吸って他のものが混ぜやすいです。
✤梅干の塩分で大根から水がでますので、召し上がる前に混ぜた方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

薄味の我が家に、ほどよい大根サラダを作りたくて、ドッレッシング無しでたどりついたのがコレです。
レシピID : 461165 公開日 : 07/11/16 更新日 : 09/06/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

09/06/12

写真

シソ・梅・かつお、全部いい仕事してるぅ(*≧m≦*)

myukitty

美しい♪美味しそうにどうもありがと♪とっても嬉しいなぁ

09/04/05

写真

梅マヨ大好き~♪大根の薄さも味がしみて食べやすくていいね~☆

はーれん

マヨプラスもうまそ~♪今度私もやってみます。どうもありがとう

09/02/13

写真

作り置きして大根しんなりバージョンにしても美味しかったよ♪

ゆりぼぉ

作り置きイイかも・・・私もやってみる~ ありがとっ♪

09/01/29

写真

鰹節と梅干だけで味付け?って思ったけどすっごく美味しい!有難う❤

ななぐくん

ほんわかピンクで可愛い♪美味しそうに作って頂いてありがとっ♪

たかにゃん 2007年12月09日 21:16
くりぼぉさん、こんばんは♪
今夜は、このサラダを作らせていただきました!

家に大根がちょっとした残ってなかったので、きゅうりも入れましたが、とてもおいしかったです!
梅味でさっぱりしているのに、大葉の香りがまたそれを強調しているようで、とてもさわやかなサラダでした!

メインは肉料理だったので、とてもいいコンビでしたよ。
どうもごちそうさまでした!
また作らせていただきますね♥
くりぼぉ 2007年12月10日 00:03
●たかにゃんさん●

気に入って貰えたみたいで、うれしいです。

きゅうり今度、あたしも混ぜてみよぉ。
ありがとうございました。