ラディッシュのピクルス
nogutan
作り方
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1
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ラディッシュは半分に切り、熱湯で数十秒茹でてザルに上げておく。
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2
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●の材料を鍋に入れて火にかけ、煮立ったら冷ましておく。
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3
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熱湯消毒した瓶にラディッシュと２のピクルス汁を入れて馴染ませる。
次に日には漬かっています。
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コツ・ポイント
瓶は綺麗に洗って熱湯消毒しておく。
野菜はなんでも。
野菜はなんでも。
このレシピの生い立ち
ラディッシュ５０個が８０円だったで作りました。
ピクルスなんだけど・・・懐かしいおばあちゃんの赤カブの漬物の味がします。
ピクルスなんだけど・・・懐かしいおばあちゃんの赤カブの漬物の味がします。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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