ゆで豚のネギ塩ダレ丼

ゆで豚のネギ塩ダレ丼
すごくあっさりしていて塩ダレな感じがとってもgood!

材料 (2人分)

豚バラ肉
150g
ご飯
丼2杯分
水菜
適量
◎長ネギ
1/4本
◎きゅうり
1/3本
◎炒りゴマ
小さじ1
◎鶏がらスープの素(粉)
小さじ1
◎黒胡椒
少々
大さじ1

1

塩ダレ:長ネギ、きゅうり、しょうが、鷹の爪はみじん切りにして混ぜる。

2

水菜、豚バラ肉は、食べやすく切り、水菜は水にさらして、シャキっとさせておく。

3

分量外の塩で豚バラ肉をゆで、水を十分切った後1.の塩ダレとあえる

4

丼にご飯→水菜→豚の塩ダレの順で盛り付け出来上がり。

コツ・ポイント

ご飯もゆで豚もあったかいうちに盛り付けることかなぁ。。。

このレシピの生い立ち

料理サイトでこのレシピを見つけて作ってみました。
あっさり味が好きなので、塩ダレの量を少なめにしてみました。
レシピID : 461247 公開日 : 07/11/17 更新日 : 07/11/17

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