アスパラの肉巻き

アスパラの肉巻き

Description

こんがり焼いた豚バラが美味しいです♪余分な脂が落ちてあっさりと頂けます。
豚バラに塩をするだけでそれがまた美味☆

材料

豚バラ肉(薄切り)
200g
アスパラ
6本
小さじ1/2
ブラックペッパー
少々

作り方

1

豚バラ肉に塩をつけてなじませます。

2

アスパラは根元を少し切り落とし、ピーラーで根元の固い皮をむきます。

3

アスパラの長さを半分に切り、沸騰したお湯に塩少々を入れ1分ほど軽く下茹でします。

4

アスパラ1~2本に豚バラ肉を斜めに巻きつけます。

5

フライパンを熱し、中火で豚バラ肉から出てくる脂で両面こんがり焼きます。

6

よく焼き目をつけたら仕上げにブラックペッパーを振り、余分な油を切ってお皿に盛り付けてできあがり!

コツ・ポイント

豚バラから出る脂で焼くのでサラダ油はなくて大丈夫です。

このレシピの生い立ち

豚バラ肉は冷凍にストックされてます。
レシピID : 4612639 公開日 : 17/07/06 更新日 : 19/06/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

2017/11/08

写真

シンプルに美味しい!簡単なので、また作ります♪

キャラメグ

再度のれぽとても嬉しいです!!綺麗な焼き色出てます有難う♪

2017/07/27

First tsukurepo mark
写真

簡単で美味しかったので、また作ります♪

キャラメグ

初レポ感激です♪ぎゅっと巻かれて綺麗に仕上がってますね有難う