★糖質オフ!野菜麺で美味しい*ラーメン*

★糖質オフ!野菜麺で美味しい*ラーメン*

Description

ズッキーニを千切りにして
鍋つゆを使って簡単に
ヘルシーな野菜麺のラーメンです。♪

材料 (1人分)

ズッキーニ
1本
キッコーマン鶏白湯鍋つゆ(お好きなつゆでも可)
1人分
トッピング(お好きな物)
ポーチドエッグ
1個
豚の甘辛煮
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ズッキーニ1本を
    洗います。
    皮を剥くとより麺ぽくなります。
    今回は皮付きで使います。

  2. 2

    写真

    上下をカットして
    千切りピーラーで麺ぽく長くおろします。
    千切り器でもOKです。

  3. 3

    写真

    2を耐熱容器に入れます。

  4. 4

    写真

    3に蓋をして
    レンジで3分チン!します。

  5. 5

    写真

    キッコーマンの
    鶏白湯鍋つゆを
    1人分使います。
    お好みのつゆでも
    OKです。

  6. 6

    写真

    丼につゆを入れます。

  7. 7

    写真

    6に180㏄のお湯を注ぎます。

  8. 8

    写真

    7に4のレンジでチン!した千切りズッキーニを加えます。

  9. 9

    写真

    耐熱容器に卵を割り100㏄のお水を入ます。

  10. 10

    写真

    9をレンジで
    1分30秒チン!
    してポーチドエッグを作ります。

  11. 11

    写真

    8に10のポーチドエッグをのせて
    作り置きの豚肉の甘辛煮ものせて出来上がりです。

  12. 12

    写真

    ズッキーニで作った野菜麺はまるで
    本物の麺を食べてる感じになりヘルシーです。

コツ・ポイント

ズッキーニを麺のように長めに千切りにします。
レンジでチン!して火を通ります。
鍋つゆを丼に入れてお湯を注ぐだけです。
トッピングは何でもOKです。
お好きな物でどうぞ!

このレシピの生い立ち

ラーメンが食べたくてヘルシーに
ズッキーニで野菜麺を作ってみました。
レシピID : 4612696 公開日 : 17/07/06 更新日 : 17/07/07

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