★糖質オフ!野菜麺で美味しい*ラーメン*
Description
ズッキーニを千切りにして
鍋つゆを使って簡単に
ヘルシーな野菜麺のラーメンです。♪
鍋つゆを使って簡単に
ヘルシーな野菜麺のラーメンです。♪
材料
(1人分)
ズッキーニ
1本
キッコーマン鶏白湯鍋つゆ(お好きなつゆでも可)
1人分
■
トッピング(お好きな物)
ポーチドエッグ
1個
豚の甘辛煮
適量
作り方
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1
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ズッキーニ1本を
洗います。
皮を剥くとより麺ぽくなります。
今回は皮付きで使います。
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3
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2を耐熱容器に入れます。
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4
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3に蓋をして
レンジで3分チン!します。
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5
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キッコーマンの
鶏白湯鍋つゆを
1人分使います。
お好みのつゆでも
OKです。
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6
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丼につゆを入れます。
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7
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6に180㏄のお湯を注ぎます。
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8
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7に4のレンジでチン!した千切りズッキーニを加えます。
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9
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耐熱容器に卵を割り100㏄のお水を入ます。
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10
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9をレンジで
1分30秒チン!
してポーチドエッグを作ります。
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11
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8に10のポーチドエッグをのせて
作り置きの豚肉の甘辛煮ものせて出来上がりです。
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12
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ズッキーニで作った野菜麺はまるで
本物の麺を食べてる感じになりヘルシーです。
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コツ・ポイント
ズッキーニを麺のように長めに千切りにします。
レンジでチン!して火を通ります。
鍋つゆを丼に入れてお湯を注ぐだけです。
トッピングは何でもOKです。
お好きな物でどうぞ!
レンジでチン!して火を通ります。
鍋つゆを丼に入れてお湯を注ぐだけです。
トッピングは何でもOKです。
お好きな物でどうぞ!
このレシピの生い立ち
ラーメンが食べたくてヘルシーに
ズッキーニで野菜麺を作ってみました。
ズッキーニで野菜麺を作ってみました。