豚バラ大根と蒟蒻の味噌炒めの画像

Description

こってりな炒め物です。

材料 (2〜3人)

150g
1/3本
250g(1枚)
★砂糖
大さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★味噌
大さじ2
★(お好みで)豆板醤や唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    ★の調味料を合わせておく。
    大根を一口大に切ってレンジで柔らかくする。(我が家は根菜モード弱)

  2. 2

    蒟蒻は一口大に手でちぎり、茹でて灰汁抜きをする。豚バラは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンを熱し豚バラ肉を炒める。火が大体通ったら蒟蒻、大根も加えて炒める。

  4. 4

    油が回ったら合わせておいた★を加えて汁気が無くなるまで炒めて完成。

  5. 5

    写真

    2017年7月14日にこちらのレシピが「大根こんにゃくレシピ」トップ2位入りしました!
    ありがとうございます(*^^*)

コツ・ポイント

彩に薬味ネギを散らしても良いと思います。

このレシピの生い立ち

あっさりめな材料でこってりな炒め物を作りたくて。
レシピID : 4612769 公開日 : 17/07/06 更新日 : 17/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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クックU7QJEN☆
豚肉は細切れでも美味しく出来ました!大根チン初体験、目から鱗!

美味しく出来て良かったです!つくれぽありがとうございます♪

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ピヨリンポヨリン
豆板醤を入れ仕上げに七味唐辛子をかけました!食欲アップです。

つくれぽ有難うございます!ピリ辛で美味しそうですね♪

初れぽ
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ぞ~さん
胸肉と野菜で。こってり甘めでおいしかったです。

胸肉良いですね!美味しく出来て良かったです♪有難うございます