もずくと、エノキ茸のスープ!の画像

Description

簡単で、体に優しい、薄味仕立てのスープです!

材料 (4人分)

小1袋
コンソメ(固形)
1個
お酒
大匙1
4カップ
薄口醤油
大匙1
塩、コショウ
各少々

作り方

  1. 1

    生もずくは、さっと洗って水気を切り、食べ易い長さに切って置きます。エノキ茸も同様に。

  2. 2

    鍋に水、酒、コンソメを入れ煮立てたら、エノキを入れ、醤油と塩で味を整え、もずく、小ネギを加え煮立てて器に盛ります。

  3. 3

    コショウを振って頂きます!

  4. 4

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    30年5/6☆Rokko☆様、献立掲載有り難う御座います♪ 
    もう見とれてます~☆スッゴい豪華❤初レポ有り難う御座います

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    30年5/8 ウメ吉さんの献立に掲載させて頂きました☆鯛めし献立、ほっこり嬉しい晩御飯いいですね☆有り難う(*^_^*)

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    30年5/11☆もずくスープの人気検索トップ10入り有り難う御座います♪レポ下さった方、検索して下さった皆様へ感謝です☆

  7. 7

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    なつき☆彡様の献立に掲載させて頂きました♡1時間で作る手際の良さ!美味しさと優しさ伝わります♡風邪ひかないでね~有り難♡

  8. 8

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    yesmama様より☆優しさ溢れる献立とても美味しそう♬素敵な献立に添えて下さり☆掲載本当に有り難う御座います♥

  9. 9

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    サヤスカマカンさん❤メッセージ入りのお写真⭐そして10人目の女神様に大感謝です❤沢山のレポも有り難うございます❤

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    令和元年12/21☆話題入りさせて頂きました♬皆様の素敵なレポ☆コメントに大感謝です♡有り難うございます♥

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    ももいろさくらさん♡お試し有り難う素敵な献立とっても参考になりました♬ゴーヤチップ食べたくなりました!後日お邪魔しますね

  12. 12

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    yesmamaさん献立掲載有難う♡お豆腐もつる〜んと美味しく頂いて下さったんですね♬そちらも雪多いですか?立春過ぎると

  13. 13

    日差しが春めく時も有るけどまだまだ寒いですね!私は変わらず生姜で元気頂いてますよ♬体調気をつけてお過ごし下さいね♡

コツ・ポイント

コンソメは顆粒でも良いです。もずく、エノキ茸の分量は好きなだけ使って下さい!コショウはお任せします。☆香辛料を使う事で、薄味でも美味しく頂け、体に優しいです!

このレシピの生い立ち

暑さ続きで、味噌汁はチョット!?ワカメの代用として、もずくを使いました。とても食べ易く、美味しく頂きました!
レシピID : 4613259 公開日 : 17/07/07 更新日 : 22/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22 (18人)
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runa10
生もずく使い切りたくて椎茸入りで作ったよ😊ツルッと体に優しいスープはお気に入りです✨雪解けが進み車があちこちで埋まってるよ💦
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Dellaたん
モズクとエノキってコンソメにこんなにとってもよく合うんですね💕美味しかったです💟
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あっこ姉
玉ねぎ入りで!ちょっともずくが少なかったかも( ̄∇ ̄)つるんとさっぱりスープ美味しく頂きました🎵
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runa10
こちらは今日頂きました😊歯応え良くツルッと美味しい生もずくで暑さに負けず健康維持を願いたいわ〜体に優しいスープご馳走さまでした❣️