レタスのみそ汁
すろーぽーく
作り方
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1
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鍋に水をいれ、薄揚げを入れて火をつける
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2
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残り物のレタス（前の晩のなんで色がかわってます）を食べやすい大きさに刻む
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3
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①が沸いて、数分後、料亭の味大匙４を投入
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4
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5
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レタスを入れて
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6
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ネギを入れたら火を止めて完成
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コツ・ポイント
レタスやネギは火を通しすぎない
このレシピの生い立ち
前日にサラダ用のレタスを千切りすぎたのが、翌朝、色が変わっていたので、みそ汁の具にすることにしました。普通に美味しかったです。（食品は捨てたくなくて～～～）
すろーぽーく
