圧力鍋でとろとろ♪豚の角煮

圧力鍋でとろとろ♪豚の角煮
圧力鍋で作るのであっと言う間にとろとろです。

材料 (4人分)

豚バラかたまり
400グラム
大根
2分の1本
ねぎ
2本ぐらい
1、だし汁
2カップ
2、みりん
120cc
3、しょうゆ
120cc
4、赤みそ
大さじ1
5、黒砂糖
大さじ1
6、しょうが
1かけ
7、にんにく
1かけ

1

豚肉は適当な大きさに切る(大きめの方が良い)
ねぎは5cmぐらい、大根は3cmぐらいの輪切りにする。

2

圧力鍋に1,2,3,4,5,6,7を入れ(黒砂糖がなければ普通のでかまいません)、豚肉、ねぎ、大根をいれてふたをセットしで10分ほど中火で煮る。

3

鍋の圧力がなくなってから蓋を外して煮汁が3分の1ぐらいになるまで煮詰めて出来上がり

コツ・ポイント

我が家は薄味なのでしょうゆの量で加減してください。
ナルトが残っていたので最後に入れてみました。

このレシピの生い立ち

最近圧力鍋に凝ってます(=^_^=)
レシピID : 461377 公開日 : 07/11/17 更新日 : 07/11/17

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