ワインに合う!ブルーチーズケーキ

甘くない、ワインにピッタリのブルーチーズのケーキ。
アパタイザーとして、ワインのつまみとしてどうぞ!

材料

ブルーチーズ
100g
クリームチーズ
100g
1個
砂糖
50g
大さじ1
牛乳(生クリーム)
40g

1

ブルーチーズ、クリームチーズ、牛乳をボールにいれ、レンジで約1分、柔らかくする。

2

別のボールに卵と砂糖をいれ、すり混ぜる。

3

①と②をあわせてよく混ぜる。
コーンスターチを入れる。

4

③を裏ごしして、型に入れ、200度のオーブンで40分焼く。

コツ・ポイント

ブルーチーズとクリームチーズの割合はお好みで。
1:1だと、ちょうど私好みです。
本当に混ぜるだけ、簡単、美味しいので是非!

このレシピの生い立ち

イタリアンレストランで出てきた、ブルーチーズのケーキがとってもおいしかったので、自分で作ってみました!
レシピID : 461381 公開日 : 07/11/17 更新日 : 07/11/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/12/10

写真

シュロプシャー・ブルーで。ワインのお供に、男性と酒好きに大好評。

poqam

盛り付けもお店みたい!お酒んも合いますよね~

10/09/08

写真

焼いてる時からメチャいい匂いで食べたら超濃厚…☆リピ決定です♪♪

ねじゅもん

TEAタイムで頂いたのですか?ワインにも逢いますよ!

08/06/29

First tsukurepo mark
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甘いもの苦手でワイン好きな彼に!美味しいと喜んでました♪感謝です

sakemackerel

彼もよろこんでくれてよかった♪

Profile ふみえっち 2008年06月26日 09:55
はじめまして。
滅多に手にしないブルーチーズが冷蔵庫にあり、挑戦しようと思っています。教えて下さい・・ワインに合うということですが、珈琲にも合いますか(苦笑)。できあがったら冷やした方が良いでしょうか。また、コーンスターチが無い場合、他で代用出来るでしょうか。
Profile ねじゅもん 2010年09月09日 20:34
はい、ティータイムでいただきました(o^^o)
ワインと。。絶対美味しいですよねっ(*☻-☻*)

でもでもっ、仮にもあたいは今妊婦さん。。。紅茶で我慢我慢(T ^ T)(笑)

産んで落ち着いたら一日ミルクに切り替えて食べてやるぅーっ(>人<*)
Profile popotoko 2017年05月31日 19:31
型は何センチですか?
丸型?四角、何でもいいんですか?