大人のハムカツ
Description
パン粉にパルメザンチーズと黒胡椒を混ぜて揚げるビールにぴったりのハムカツです。
材料
(2~3人分)
ロースハム(ブロック)
6cm(約250g)
粒マスタード
適量
■
バッター液
卵
1個
水
大さじ1
薄力粉
大さじ3
■
チーズパン粉
大さじ8
パルメザン粉チーズ
大さじ3
粗挽き黒こしょう
適量
作り方
コツ・ポイント
バッター液にくぐらせたら、箸で持ち上げ、余分な液を流し落としてからパン粉をつけると、きれいにつきます。
ハムと粉チーズの塩味があるので、ソースなどは不要ですが、お好みでかけて召し上がってくださいね。
ハムと粉チーズの塩味があるので、ソースなどは不要ですが、お好みでかけて召し上がってくださいね。
このレシピの生い立ち
おいしいハムをいただいたので、ビールのおつまみを作る気満々。チーズとブラックペッパーのきいた衣がおいしいハムカツ!
ニコニコレモンの切り方 http://yuko-kishida.blog.jp/archives/23515771.html
ニコニコレモンの切り方 http://yuko-kishida.blog.jp/archives/23515771.html
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