有田みかんサワー

有田みかんサワー
今、流行りのスイート系カクテルや焼酎を「有田みかん」で楽しんでみましょう!!

材料

有田みかん
2つ
お砂糖
小さじ2杯
ソーダ
適量

1

有田みかん2コを荒絞りして、ミカン果汁を作ります。

2

フライパンに果汁を入れ、お砂糖を加え火にかけて煮詰めます。果汁にとろみが出てきたら、出来上がりです。

3

煮詰めた果汁を先にグラスに入れ、ソーダをそぉ~っと加え、お好みのアルコールを加えれば出来上がり。

コツ・ポイント

フライパンで果汁を煮詰めるときは、煮詰めすぎない様にしましょう。加えた砂糖がカラメル色になってしまうと、せっかくのみかん色が台無しになってしまいます。

このレシピの生い立ち

居酒屋やバーではレモンやライム、グレープフルーツのカクテルやサワーはよく見かけますが、みかんを使ったものは珍しいですよね。でも、作ってみると凄くおいしい。
レシピID : 461391 公開日 : 07/11/17 更新日 : 15/12/15

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