絶品ピクルス

絶品ピクルス

Description

夏バテ対策になるピクルスをお好きな野菜で!写真はにんじん、きゅうり、長芋、プチトマトの四種類を漬けてみました。

材料

お好きな生野菜
かんたん酢
8
かんたん黒酢
1.5
らっきょ酢
0.5

作り方

1

生で食べれるお好きな野菜を短冊切りします。そして容器に詰めます

2

三種類の酢を8:1.5:0.5くらいの割合で野菜が浸かる程度いれます。

3

軽く酢がまざり、馴染むように少しゆさゆさ軽くゆする。

コツ・ポイント

酢はブレンドすることで美味しさが増します。硬い、浸かりにくい食材ほど下に漬けると良いかも知れません。

このレシピの生い立ち

夏バテにカンタンに食べれるピクルスを作ろうと思って!
レシピID : 4613943 公開日 : 17/07/07 更新日 : 17/07/07

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