飲む点滴で究極ヘルシー豆腐アイス

飲む点滴で究極ヘルシー豆腐アイス
米麹から作る甘酒が『飲む点滴』と言われていますが、ノンアルコールなので、お豆腐と合わせて超ヘルシーなので是非お試しを〜!

材料 (作りやすい分量(コーンで4-5人分))

木綿豆腐
350g
イチビキ甘酒(お米から造られた自然な甘さ)濃縮タイプ
330g
ダイエットシュガー(好みではちみつでもOK)
大2〜
(好みでおろし生姜)
(少々)

1

木綿豆腐をしっかり水切りしておく

2

写真

すべての材料をジッパー袋に入れて、揉み、混ぜる。

3

その後、冷凍して、食べる少し前に出しておけば扱いやすくなります。

コツ・ポイント

木綿豆腐はしっかり水切りして下さい。絹ごし豆腐だったり、水切りしない木綿豆腐だとシャーベットのような感じになります。甘さ加減はお好みで調整して下さい。お豆腐独特の香りを取るため、バニラエッセンスは不可欠ですが好みでおろし生姜もお試し下さい。

このレシピの生い立ち

甘酒を作って毎日飲んでいますが、市販で濃縮タイプがあったので、豆腐アイスにできるのでは?と思いつき、作ってみました。いつものように絹ごし豆腐だったり、木綿豆腐でも水切りしないとシャーベット風になるので、木綿豆腐を水切りしてベストでした。
レシピID : 4613949 公開日 : 17/07/07 更新日 : 17/07/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」