簡単万能香味ダレ!鶏ハムやお豆腐に♪

簡単万能香味ダレ!鶏ハムやお豆腐に♪

Description

冷奴や鶏ハムなど、何にでも合うタレです!ナンプラーが苦手な方は醤油を大さじ4杯にしてもおいしいですよ。

材料

醤油
大さじ2杯
大さじ2杯
大さじ2杯
大さじ2杯
大さじ2杯
大さじ3杯
ニラ
1/4束
長ネギ
1本
ミョウガ
2個
大葉
10枚
塩コショウ
少々

作り方

1

写真

調味料を全てボールに入れ、よく混ぜる。

2

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ニラ、長ネギ、ミョウガ、大葉を全て細かく刻み、タレに入れる。

3

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よく混ぜて、塩コショウで味を整え、冷蔵庫で休ませる。

4

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冷奴にのせました。2人でペロリです♪

5

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こちらは豆苗の豚巻きにかけたもの。肉巻きから出る旨味スープとあいまって、ご飯がすすんじゃいます!

コツ・ポイント

とにかく刻んで混ぜるだけなので、簡単です!

鶏ハム、冷しゃぶ、冷奴などなど、本当に万能です!辛さがほしい時はラー油をたらしたりしても美味しかったです。食卓が全部このタレになってしまうことも(笑)

このレシピの生い立ち

エスニックが好きで、夏にサッパリとしたタレが欲しくて作りました。冬場は生姜などもいれて、鍋のタレにも良いと思います。
レシピID : 4613985 公開日 : 17/07/07 更新日 : 17/09/01

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