うにとたらこのパスタ

うにとたらこのパスタ
和風スパゲティのシンプルな定番!

材料 (2人分)

スパゲティ
180g
●たらこ(皮をとる)
大1腹分
●ウニ
約50g
大さじ2
●バター
大さじ2
●昆布茶か顆粒だし
小さじ1/2
●おいしい塩
1つまみ
●白胡椒
適宜
大葉、ねぎ、海苔、かいわれ、レモン、ワサビ等
お好み

1

塩を加えたお湯でパスタを茹で始める。
ボウルで●印を混ぜておく。

2

茹で上がったパスタをざるにあげしっかり水切りし、ボウルに加えて、まんべんなく和えてできあがり。

3

お好みで、大葉、ねぎ、かいわれ、海苔、レモン、ワサビを添えて。あれば、糸作りのイカやイクラが入ると更にゴージャス ^^

コツ・ポイント

■生ウニか、瓶ウニかでも塩分が違うので加える塩分は調整して。
■ウニの身は多少残して楽しみましょう。■パスタの水切りが足りないと水っぽくなるので、しっかりと。

このレシピの生い立ち

ウニを頂いた時の定番!
レシピID : 461418 公開日 : 07/11/17 更新日 : 07/11/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

17/07/02

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うにが余ってて困ってたので、とても助かりました。

クック7LT4UP☆

古いレシピお試し下さりありがとうございます!

15/01/20

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うにが苦手な母にも好評!贅沢にいくらも入れてみました☆

dairikako

掲載遅くなりごめんなさい。お試しありがとうございます!

14/09/03

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卵黄乗せたら落ちちゃいました笑簡単で美味しかったです!

Suzucca

掲載遅くなりごめんなさい。お試しありがとうございます!

09/11/28

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海の幸パスタ♡こんなぜいたくな食べ方あるんだねぇ\(^o^)/

みきチャン

贅沢なウニの楽しみに選んで頂けて光栄です*^^*ありがとう♪

つくしぐみ 2007年11月17日 15:29
ああああ、、、、美味しそうすぎるよ。。。
なんて贅沢なのかしら。
食べたいっ。
ふみか 2007年11月17日 15:37
せんせーーーい

どうやったら、ウニをいただける人になれますか??

じゅるるっt
bananapie 2007年11月18日 00:17
おやま、おふたりさん、食いついてくれてありがとね ^^

旦那のお父さんが、旅先でガッツリ買った海産物
送ってきてくれたのよー。ありがたや、ありがたや・・・・。

両親には常にすりすりして、美味しいものにありつきましょう♪