♥ 甘~いドレッシングで大根サラダ!ガーリック風味

余り物の大根でサラダを作りました。
ドレッシングは酸っぱいのが苦手な人でも大丈夫な、甘くて、ちょっとレモン味のガーリック味にしてみました。カレーライスの付け合せの「チャツネ」の代わりにもいかが?

材料

大根
●メープルシロップ
●レモン果汁
●塩
●こしょう
●ガーリックチップ(おろしニンニクでも可)
●すり胡麻(粒でも可)

1

大根を千六本に切る。

2

●の材料すべてを大き目のボールにいれ混ぜる。

3

切った大根を2のボールに入れよくあえる。5-10分くらいそのまま置いておくと、味がよく染みておいしくなります。
水分を切って盛付けてください。

コツ・ポイント

酸っぱいのが好きな方は、レモンの分量を増やしてください。また大根だけでなく、人参や他の余り野菜を加えてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

レシピID : 46142 公開日 : 02/03/19 更新日 : 02/03/20

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