ミルクティーケーキ*胡桃入り

ミルクティーケーキ*胡桃入り
濃いめに煮出したミルクティーと、胡桃の相性が抜群!!
紅茶の葉も入っています^^
アーモンドプードル入りで、風味もUP*

材料 (15センチパウンド)

バター
80g
70g
2個
小麦粉
80g
ミルクティー
25ml
●紅茶の葉
3g
●くるみ
50g

1

バターを常温に戻す。小麦粉を3回振るう。オーブンを予熱する。紅茶の葉をすりこ木ですっておく。濃いめのミルクティーを淹れておく。クルミを煎って、刻んでおく。(トッピング用を少し分けておく)。

2

ボウルにバターを入れ、柔らかくなるまで泡立て器で練る。
グラニュー糖を3回に分けて入れ、その都度混ぜる。白っぽくなるまでしっかり混ぜる。

3

溶いた卵を少しずついれ、その都度混ぜる。

4

アーモンドプードルを入れ、泡立て器で混ぜる。 ミルクティーも入れて、ぐるぐる混ぜる。

5

ゴムべらに持ち替えて、小麦粉とクルミ、紅茶の葉を入れてさっくり混ぜる。つやつやしてきたらOK。

6

敷き紙を敷いた型に流し入れ、真ん中をくぼませる。クルミをトッピングする。
180度で40分くらい焼いて、真ん中に竹串をさしてなにも着いてこなかったらやきあがり。

7

写真

お皿にのせて・・ティータイム♪

8

写真

プレゼントにラッピング♪

9

●2009.3.23
話題入り☆ありがとうございます^^v

コツ・ポイント

焼き上がったらケーキクーラーの上で冷まし、粗熱が取れたら型から外してラップをかけよう。しっとりするよ^^ アーモンドプードルがない場合は、小麦粉で代用してOKです!!
ミルクティーの淹れ方etc・・・はブログで^^ http://marimocafe.exblog.jp/6368813/

このレシピの生い立ち

ミルクティーが香るケーキを作りたかったから。
ふんわりした柔らかいお味と、しっとり生地がまいうーーです!!
レシピID : 461424 公開日 : 07/11/17 更新日 : 09/03/23

このレシピの作者

東京都豊島区でお菓子教室を開催しています!詳しくは→ https://www.marimo-cafe.com/2
製菓衛生師・お菓子研究家。クックパッドレシピエール。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

48 (45人)

18/04/13

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ミルクティーがふんわり香って美味しかったです!

夕飯は6時です

おいしそうにできていますね!つくれぽありがとうございます^^

18/03/21

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胡桃なしで作りましたが、紅茶が濃くてとても美味しかったです♡

まめこ4UP1O☆

素敵なつくれぽありがとうございます!また作ってくださいね^^

17/11/30

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胡桃がなくて… でもとっても美味しかったです。他のも作りたいです

るんるん♪こなこ

美味しそう!つくれぽありがとうござます♡またどうぞ^^

17/06/20

写真

胡桃少な目(笑)リピ! やっぱりすごくおいしい(^-^)

aimi816

作っていただきありがとうございます!またどうぞ〜^^

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