大根人参油揚げの玉子とじ♡の画像

Description

薄揚げが味を吸ってご飯が進みます! たまごでマイルドさをプラス♡ お弁当にもぜひ(^^)

材料 (4人分)

1/4本
1本
2枚
胡麻油
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ3
2個

作り方

  1. 1

    大根・人参は千切り、薄揚げも細切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンに胡麻油を入れ、①を炒める。

  3. 3

    調味料を順に入れ、野菜に火が通ったら、溶きたまごを回し入れる

コツ・ポイント

蓮根を入れても美味しかったデス♡

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の整理(笑)
レシピID : 4614274 公開日 : 17/08/27 更新日 : 18/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18 (14人)
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カレンガール
ちょっと寒くなってきたらこういう炒め煮風のおかず、しかも大好きな卵とじが恋しくなるね!何回食べても美味しい!
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E吉☆
お揚げさん旨〜♡大根と人参の食感も活かされ、かつ、卵とじで癒される。美味ですた!
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カレンガール
甘辛食べたくてリピ!何度食べてもごはん進む~味が染みた油揚げもまた美味しく♡あと引く美味しさだね!いつも有難うね♡無限大感謝!
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カレンガール
食べたくてリピ~♡甘辛でご飯が進む味♪ご飯進んじゃったよ~!油揚げも良い仕事してるね!美味しい♡