チーズたっぷりひき肉キーマカレー
通りすがりの脇ちゃん
作り方
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1
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たまねぎをみじん切りにしてバターで飴色になるまで炒めます。
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2
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次に豚ひき肉をしっかり炒め、先程炒めた玉ねぎと混ぜ炒めます。
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3
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炒め終えたあと、カレールーを砕いて少量の水を加えて煮立たせます。
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4
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次に、とろけるチーズをこまかくちぎって牛乳を少しずつボールにいれ電子レンジで温めます。
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5
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温まったらまた少しずつ牛乳を加え、混ぜてまた温めるを繰り返します。
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6
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牛乳を50cc使い切るまで繰り返し、温めます。
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7
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ご飯をお皿に盛り付け、ひき肉を乗せたあとチーズをかけます。これで完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
アメトークのカレー特集でやっていたものを作って欲しいと頼まれ、再現してみました。
通りすがりの脇ちゃん
