おいしい ちゃんこ鍋!

おいしい ちゃんこ鍋!
テレビで見たレシピを少しアレンジ、鶏団子は超ウマウマです
入れる材料はお好みでもいいですが、ゴボウと油揚げは、忘れずに

材料 (4人分)

●鶏ひき肉
400g
●玉ねぎ みじん切り
中1/2個分
●干ししいたけ ☆の中から取りみじん切り
1枚
●ニラ みじん切り
5本
●卵
1個
●しょうが すりおろし
1片分
●みそ
大さじ1
☆水
7カップ
大さじ2
☆砂糖
小さじ2
大さじ2
☆しょうゆ
大さじ2
☆塩
少々
☆干ししいたけ
4枚
☆ベーコン 1cm巾
1枚
白菜
1/6個
油揚げ
2枚
玉ねぎ
1/2個
ゴボウ
1/2本
にんじん
1/2本
ニラ
1束

1

写真

1.☆印の材料を大きめの鍋に入れます。
干ししいたけは、乾燥したままで大丈夫。しいたけは、ココで戻します。

2

●印の材料をボールに入れ、1で 戻したしいたけから1枚取り出し みじん切りにします。鍋の具の中から、ニラを5本取り出し みじん切りに。粘りが出るまで、よく混ぜておきます。

3

土鍋に1のスープをいれ、白菜以下の具を入れます。スープは余りますが、追加用で使ってください。2で作った団子をスプーン2本で丸くしながら鍋に投入。
干ししいたけは、ココで石づきを切ります。

4

あとは、団子に火が通ったら、みんなで、いっただきま~す!
スープごと頂くので随時スープを足してくださいね。

コツ・ポイント

干ししいたけは、わかりにくい説明ですね。トータルで用意するのが4枚で 1枚は団子に使います。団子作り、うちでは子供がやってくれます
ウェイパーは、中華調味料コーナーに、あると思いますが、無い時は中華だしで、代用可

このレシピの生い立ち

テレビでやっていたのを、ウェイパーで作りたかったので。
鶏がらスープの粉末なら、味を見ながら、気持ち濃い目に味付けしてください。
レシピID : 461431 公開日 : 07/11/17 更新日 : 08/11/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/09/18

First tsukurepo mark
写真

お出汁がめちゃ美味しかったです♪鶏団子もサイコーでした♪

yuljasmine825

写真入れ替えようかと思う位,美味しそう✿団子美味しいですよね