チキンクリームシチュー

チキンクリームシチュー
ホワイトソースを作るよりも、手軽で時間のかからないクリームシチューの作り方です。

材料 (2人分)

鶏もも肉
1/2枚
にんじん
1/2本
たまねぎ
1/2個
じゃがいも
3個
しめじ
1袋
グリーンピース
適量
1個
カップ2
牛乳
カップ2/3
バター
大さじ2
1枚
小麦粉
大さじ2

1

にんじん、たまねぎ、じゃがいもを小さめの乱切りに切る。鶏もも肉を小さめのひと口大に切る。しめじをほぐす。鍋に、バターを熱して、鶏肉をいため、次にたまねぎ、にんじん、じゃがいもを炒める。最後に、しめじを入れて炒める。

2

小麦粉大さじ2をふって炒め、スープを加えてのばし(水とコンソメを加える。)、ローリエを加える。中火で20分くらい煮込む。材料が柔らかくなったら、最後に牛乳を加えて温め、味をみて、塩・こしょうで味を整える。

3

グリーンピースを加える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

にんじん、たまねぎ、じゃがいもは、小さめに切ると火がよく通ります。
レシピID : 461436 公開日 : 07/11/17 更新日 : 07/11/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/02/11

First tsukurepo mark
写真

お鍋1つで出来て、美味しかった。ブロッコリー入れました。ありがと

BMWR

作ってくれてありがとう。