肉じゃがリメイク!簡単カレーうどん!

肉じゃがリメイク!簡単カレーうどん!

Description

余った肉じゃがを無駄なく美味しくリメイク✨
失敗知らずのお手軽簡単レシピです(о´∀`о)

材料 (2人分)

余った肉じゃが
余った分
適量
カレーのルウ
2片
すりおろし生姜(無くてもOK)
小さじ1
冷凍うどん
2玉
長ネギ(具材を追加したい場合)
お好みで
豚バラ肉(具材を追加したい場合)
お好みで
温玉(具材を追加したい場合)
お好みで

作り方

1

余った肉じゃがに水を足して火にかける。
(水の量は残り汁の具合で調節してください。)

2

(具材を追加する場合は、沸騰したら斜め切りにした長ネギやお好みの大きさに切ったお肉を入れて少し煮込む。アクが出たら取る)

3

沸騰したらすりおろし生姜とカレーのルウを入れて5分くらい煮込む。

4

冷凍うどんを入れて2〜3分煮込んだら器に盛り付けて出来上がり!!!

5

お好みで温玉を乗せても美味しい。

コツ・ポイント

☆水の量はどの工程でも継ぎ足し可能なので様子を見ながら調整してください。

☆肉じゃがが甘めな場合は、辛口のカレールウを入れてもマイルドになります。

このレシピの生い立ち

我が家の肉じゃがは汁が多めで余りがちなので、無駄なく食べれるようにと考えて出来たカレーうどん!!!
基本的にはカレーのルウとうどんを入れるだけなので簡単です✨
レシピID : 4614444 公開日 : 17/07/07 更新日 : 17/07/07

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