七夕スープ

七夕スープ

Description

さらっと飲みやすい夏のスープです♪

材料 (4人分)

玉ねぎ(スライス)
1/8個
冷凍コーン
適量
オクラ(☆型輪切り)
4本
稲庭うどん(乾麺.細うどん)
適量
600cc
小1
しょうゆ
小1
こしょう
少々
トッピング
白ごま
適量

作り方

  1. 1

    少量のうどんを茹でて流水に取り、洗い、麺を締めておく。
    オクラは☆型の輪切りにしておく。
    玉ねぎは細めにスライスする。

  2. 2

    湯を沸かし、玉ねぎ、コーン、コンソメ、しょうゆ、酒、こしょうを入れ、5~10分煮て火を止めておく。

  3. 3

    食べる直前にお汁を再沸騰させ、うどんを入れ、オクラを入れ、温まったら椀に盛って白ごまを振る。

コツ・ポイント

うどんとオクラは食べる直前にお汁に入れて下さい。

このレシピの生い立ち

七夕の日に。ちらし寿司と合わせて作りました。
レシピID : 4614486 公開日 : 17/07/07 更新日 : 17/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
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