おうちで本格☆手羽元のタンドリーチキン

おうちで本格☆手羽元のタンドリーチキン
漬けておくだけで簡単にタンドリーチキンがおうちで作れる!
子どもから大人まで大好きなカレー風味☆

材料

< 具材 >
手羽元
5〜8本
1片
3〜5g
1枚
< 調味料 >
☆ヨーグルト
大さじ2杯
小さじ2杯
☆ケチャップ
大さじ1杯
☆中濃ソース
大さじ1杯
☆塩
ふたつまみ
☆ブラックペッパー
適量
☆醤油
小さじ2杯

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手羽元は骨に沿って軽く切れ込みを入れておきます

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密閉袋に手羽元、すりおろしたニンニク・生姜、ローリエと☆の調味料を加えて軽く揉み揉みします

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密閉袋を閉じて冷蔵で1時間程度漬けておきます

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アルミホイルに漬けておいた手羽元を並べます

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折りたたんで袋状にしてトースターorグリルで焼きます
(破裂しないように少しだけ隙間を開けて閉じる)

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肉に火が通ってきたら蓋を開けて焼き目をつける

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両面こんがりと焦げ目が付いたら完成です

コツ・ポイント

・手羽元は切れ込みを入れておくと身離れも良く味が染み込みやすいです
・破裂する可能性があるのでアルミホイルは空気が抜ける穴を一ヶ所開けておく
・チリパウダーを足すと辛味UP

このレシピの生い立ち

自宅でタンドリーチキンレシピ
レシピID : 4614507 公開日 : 17/07/09 更新日 : 17/07/09

このレシピの作者

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井21のめめし飯』
http://best-times.jp/articles/-/6079
料理の質問、ご依頼等
hujii21.cooking@gmail.com
酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

38 (38人)

19/05/27

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オーブンで★味付けがお気に入りで何度か作ってます♡レシピ感謝♪

cocoanoir

ありがとうございますꕒ めちゃくちゃ美味しそうです!

19/01/05

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倍量で作りました。美味しい!と子供達にも好評でした。

ekyu☆

ありがとうございますꕒ お子様にも喜んで頂けて良かったー

18/12/09

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冷凍保存の肉でしたが味付けに救われ満足!今度新鮮な肉でリピ決定☆

ムーヒツジ

ありがとうございますꕒ 焼き色も綺麗で美味しそうです!!

18/12/04

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半日漬込み。焼き加減失敗で少し硬めに。また作ります♪有難う!

ゆうかりおん

ありがとうございますꕒ 見た感じは良い焼き加減ですよ!

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