おうちで本格☆手羽元のタンドリーチキン

Name: おうちで本格☆手羽元のタンドリーチキン
Ingredients: ＜ 具材 ＞; 手羽元 ５〜８本; ニンニク １片; 生姜 ３〜５ｇ; ローリエ １枚; ＜ 調味料 ＞; ☆ヨーグルト 大さじ２杯; ☆カレー粉 小さじ２杯; ☆ケチャップ 大さじ１杯; ☆中濃ソース 大さじ１杯; ☆塩 ふたつまみ; ☆ブラックペッパー 適量; ☆醤油 小さじ２杯

Description

漬けておくだけで簡単にタンドリーチキンがおうちで作れる！
子どもから大人まで大好きなカレー風味☆

藤井２１

材料

■ ＜具材＞

手羽元

５〜８本

ニンニク

１片

生姜

３〜５ｇ

ローリエ

１枚

■ ＜調味料＞

☆ヨーグルト

大さじ２杯

☆カレー粉

小さじ２杯

☆ケチャップ

大さじ１杯

☆中濃ソース

大さじ１杯

☆塩

ふたつまみ

☆ブラックペッパー

適量

☆醤油

小さじ２杯

作り方

1

手羽元は骨に沿って軽く切れ込みを入れておきます
2

密閉袋に手羽元、すりおろしたニンニク・生姜、ローリエと☆の調味料を加えて軽く揉み揉みします
3

密閉袋を閉じて冷蔵で１時間程度漬けておきます
4

アルミホイルに漬けておいた手羽元を並べます
5

折りたたんで袋状にしてトースターｏｒグリルで焼きます
（破裂しないように少しだけ隙間を開けて閉じる）
6

肉に火が通ってきたら蓋を開けて焼き目をつける
7

両面こんがりと焦げ目が付いたら完成です

コツ・ポイント

・手羽元は切れ込みを入れておくと身離れも良く味が染み込みやすいです
・破裂する可能性があるのでアルミホイルは空気が抜ける穴を一ヶ所開けておく
・チリパウダーを足すと辛味ＵＰ

このレシピの生い立ち

自宅でタンドリーチキンレシピ

レシピID : 4614507 公開日 : 17/07/09 更新日 : 17/07/09

このレシピの作者

藤井２１

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
→http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井２１のめめし飯』
→http://best-times.jp/articles/-/6079
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