とろ~り春巻き

とろ~り春巻き
春巻きの具をはるさめ煮で作ったら、とろとろで皮はさくさくでとってもおいしく出来ますよ

材料 (10本)

豚挽き肉
60グラム
はるさめ
50g
たけのこ
30グラム
しいたけ
3個
●しょうゆ
小さじ1
●さけ
小さじ1
●砂糖
小さじ1
小さじ2/1
しょうが みじん切り
小さじ1
1カップ
塩 コショウ
少々
少々
春巻きの皮
10枚
適量

1

フライパンにしょうがのみじん切りと、ひき肉をいれて炒める。そこに細切りにしたたけのことしいたけ、茹でたはるさめを入れて炒めます

2

1のフライパンに鶏がらスープを入れ、残りの●調味料を入れる。煮立ってきたら、塩コショウで味を調えごま油を少々入れます。最後に水溶き片栗粉でとろみをつける

3

具を春巻きの皮で包んで(最後2で残った水溶き片栗粉で剥がれないようにとめる)
150度くらいの低温でじっくり揚げて
完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

家では具のはるさめ煮を多めに作ってメインとしてそのまま食べて
余った時に春巻きにしてます。
レシピID : 461455 公開日 : 07/11/17 更新日 : 07/11/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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かりっとろ~ってしてとっても美味しかったです^^ご馳走様でした♪

nonmam