紅玉リンゴジャムでノンオイルケーキ

紅玉リンゴジャムでノンオイルケーキ
22cm型で作ってます。紅玉ジャムの消費の為

材料 (22cm型)

リンゴジャム
大さじ山盛り4杯位
小麦粉
150g
小さじ1.5
シナモン
小さじ1
L2個
砂糖
45g(大さじ3)
リンゴリキュール
大さじ3

1

小麦粉とBPふるっておく。
卵は卵白と黄身を別のボールへ。
オーブンは175℃に。

2

A卵白は砂糖大さじ2を入れ.角が立つ位のメレンゲに。
B黄身は砂糖大さじ1を入れ.白っぽくなるまで混ぜシナモン,リンゴジャム.リキュールを入れて よく混ぜる。
*カルバドスを入れても旨いです。

3

Bのボールに粉類半分とAの半分を入れ混ぜる。
残りの粉とメレンゲを入れゴムヘラでサックリと混ぜる。

4

写真

型にクッキングシートを敷き.生地を流し込み175℃で40〜45分焼いて串を刺して生地が付いてこなければ出来上がり

コツ・ポイント

クッキングシートは暖かいうちに側面を剥がして下さい。

このレシピの生い立ち

 
レシピID : 461459 公開日 : 09/05/18 更新日 : 09/05/18

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