ミキサーなくても♪かぼちゃのスープ

ミキサーなくても♪かぼちゃのスープ
『ミキサーない!』『裏ごしは面倒(汗)』そんな我が家のかぼちゃスープ♪

材料

かぼちゃ
1/4こ
玉葱
1/2こ
●水
200cc(1カップ)
牛乳
400cc(2カップ)
バター
20グラム
適宜

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かぼちゃは種とわた、皮を取り除き2センチ角程度に切る♪玉葱は粗みじん切りに☆(栄養価を考えるならかぼちゃの皮はそのまま)

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鍋にかぼちゃ・玉葱・●を入れて火にかける。沸騰したら蓋をして弱火…かぼちゃが柔らかくなるまで20分煮る☆

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煮えたらフォークやマッシャーなどで潰します♪(マッシャーすらないからフォーク♪(笑))

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牛乳を入れて溶きのばし中火にかけます。沸騰しない程度に温めたら火を止めてバターを入れる☆

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必要であれば塩を足して味を整えたら出来上がり♪

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ちなみに我が家…今日は暑かったので作って冷蔵庫に放置し、冷たくして食卓へ(^_^;)
夏は冷やしてどうぞ♪

コツ・ポイント

濃いコンソメスープで煮て味をつけること。
かぼちゃは種とわたを取った状態で446グラム(約450)ありました。(参考までに♪)
滑らかさを追及するなら裏ごししてください(^_^;)フォークには限界があります(笑)

このレシピの生い立ち

煮物・サラダ・グラタン・シチュー以外で『かぼちゃ苦味な次女が食べそうな物は何かなぁ』…と。
でも不精だから裏ごしは面倒で(^_^;)←離乳食とスイーツしか頑張らない。(笑)美味しければいいじゃない♪
レシピID : 4614742 公開日 : 17/07/08 更新日 : 17/07/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

18/12/08

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玉葱粒々した食感と粗め南瓜甘み増し美味♡0才いける甘口←しつこい

☆Rokko☆

爆Rokko様自分厳しくご家族に甘過ぎバリ②に思わず吹感謝♡

18/09/15

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かぼちゃの甘味がたっぷりなスープ(≡^∇^≡)手軽でいいね!

ユーロン

ユーロン様位技量あれば何でも美味しいんだろうなぁれぽ有難♥️

18/07/30

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我が家もともとミキサー持ってない笑)初挑戦凄く美味しかった有難う

NAOばあさん

我が家も未だミキサー無w手間かかるのに作って貰えて涙♥️有難

18/07/28

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皮つきで。ミキサーあっても出すのが面倒‼️このレシピ有難や(笑)

卵せんべい

家ミルサーしかなくて汗大量無理尚面倒でレシピ誕生コメ有難やw

なつき☆ミ 2017年08月22日 09:32

4人娘mamaさん♡

こんにちは♫

先日は日記にご丁寧にメッセージ頂き、ありがとうございました〜♡
すっかりお返事が遅くなってしまい、申し訳ありません(>_<)

お誕生日お祝いのコメントまで…ありがとうございます(ノω`*)

なんと、6日は4人娘mamaさん、11日は旦那様のお誕生日とは☆奇遇ですね〜♡とても嬉しいです♫
遅くなってしまいましたが、mamaさん、旦那様もお誕生日おめでとうございますヾ(o´∀`o)ノ
益々素敵な一年になりますように…☆☆

mamaさん、一番下のお子さんはまだ7ヶ月なのですね♪
離乳食が始まって少し経った頃でしょうか☆
上の子3人を見ながらの子育て、私には想像もつかない世界で…ただただ尊敬の念しかありません!
まだ残暑が続きますので、体調にお気をつけてお過ごし下さいね♡

是非またmamaさんのレシピにもお世話にならせて下さい♫

それでは、失礼します〜(*´∇`)ノシ
PARNELL 2018年04月22日 17:57
さおちゃん

こんばんは

お嬢さんたちはいかがですか?
お父様との時間も過ごせていたので、大丈夫だと思いながらも、季節の変わり目なので心配です。

昨日のブログも楽しませて頂きました。
本当に親戚のおばちゃんみたいにちびちゃんたちのこと、楽しみにしていますよ♪

それから、今日は2つのレシピにお世話になりました。
実は昨日の朝市でおいしそうなかぼちゃを買ったのはいいが、どうしようって大きさで。。。

もともとかぼちゃの煮つけは苦手で(作るのも食べるのも)、サラダと揚げびたしと思っていたのですが、さおちゃんのかぼちゃレシピ全制覇を目標に浮気♪

このスープはまじめにおいしいです♪
今日は時間もあったので、ゆっくりと裏ごししながら作りましたが、つぶがあってもいい感じですね。

こういう優しい味だと続けて飲むことができるので、ちょっと肌寒くなってきている朝夕に重宝しそうです♪

どうもありがとう。
ごちそうさま♪
PARNELL 2018年05月07日 15:59
さおちゃん♪

こんにちは。昨日はメッセージとつくれぽありがとうございます^^

ここのところ気ぜわしくてコメントを書くには気持ちが荒れ果てていました。

おまけにスマフォでもCookを見る暇もなく、先ほどようやく過去の記事などを見たところです。

とうとうGWも終了しましたね。皆さんのブログのGW記録もさっきようやく読み終えました。さおちゃんのブログはとりあえずアップされた日に「いいね」だけは押しましたが、ミニオンとかやっとじっくりと見ることが出来ました

明日はお客様で、今Cookを見ながら献立を立てています。あまり手の込んだ料理はせずに。。。と、簡単に出来るものをPick up。

普段の家呑みであれば、さほど気にしないのですが、いつも飲んでるメンバーが「Parnellさんは料理上手だから」と彼女の友人たちに話したらしく、そのメンバー中で私と共通の知り合いが、初めて飲みに来るのです。

めっちゃ楽しみにしているらしく、ちょっとプレッシャーを感じています。うまく出来るかしら??
PARNELL 2018年05月07日 16:04
明後日は別の友人とベトナム料理を食べに行く予定で、また別の友人たちが私の誕生日祝い夕食を企画していてくれるらしくそれも楽しみになってきたかな?

忙しいところに予定満載だから、気ぜわしいということに、今この文章を書きながら気づきましたよ。。。

きっと母の日が終わったら落ち着くと思いますので、それ以降、さおちゃんが「しつこい、Parnellさんストーカー?」というくらいコメント送るかもしれませんので(つくれぽも含めて)、楽しみに?待っていて下さいね。

それではまた仕事にもどりま~す♪