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ミキサーなくても♪かぼちゃのスープ

ミキサーなくても♪かぼちゃのスープの画像

Description

『ミキサーない！』『裏ごしは面倒(汗)』そんな我が家のかぼちゃスープ♪

材料

かぼちゃ
1/4こ
玉葱
1/2こ
●水
200cc(１カップ)
●コンソメキューブ
２こ
牛乳
400cc(２カップ)
バター
20グラム
塩
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃは種とわた、皮を取り除き２センチ角程度に切る♪玉葱は粗みじん切りに☆(栄養価を考えるならかぼちゃの皮はそのまま)

  2. 2

    写真

    鍋にかぼちゃ・玉葱・●を入れて火にかける。沸騰したら蓋をして弱火…かぼちゃが柔らかくなるまで20分煮る☆

  3. 3

    写真

    煮えたらフォークやマッシャーなどで潰します♪(マッシャーすらないからフォーク♪(笑))

  4. 4

    写真

    牛乳を入れて溶きのばし中火にかけます。沸騰しない程度に温めたら火を止めてバターを入れる☆

  5. 5

    写真

    必要であれば塩を足して味を整えたら出来上がり♪

  6. 6

    ちなみに我が家…今日は暑かったので作って冷蔵庫に放置し、冷たくして食卓へ(^_^;)
    夏は冷やしてどうぞ♪

コツ・ポイント

濃いコンソメスープで煮て味をつけること。
かぼちゃは種とわたを取った状態で446グラム(約450)ありました。(参考までに♪)
滑らかさを追及するなら裏ごししてください(^_^;)フォークには限界があります(笑)

このレシピの生い立ち

煮物・サラダ・グラタン・シチュー以外で『かぼちゃ苦味な次女が食べそうな物は何かなぁ』…と。
でも不精だから裏ごしは面倒で(^_^;)←離乳食とスイーツしか頑張らない。(笑)美味しければいいじゃない♪
レシピID : 4614742 公開日 : 17/07/08 更新日 : 17/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2023年8月6日
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ゆまつは
簡単で美味しい♡集まった親戚にも好評でした♬.*ﾟさおちゃんHappybirthday☆後ほど近況報告するね💓
#かぼちゃスープ #簡単 #老若ウケ抜群
2018年12月8日
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☆Rokko☆
玉葱粒々した食感と粗め南瓜甘み増し美味♡０才いける甘口←しつこい

爆Rokko様自分厳しくご家族に甘過ぎバリ②に思わず吹感謝♡

2018年9月15日
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ユーロン
かぼちゃの甘味がたっぷりなスープ(≡^∇^≡)手軽でいいね！

ユーロン様位技量あれば何でも美味しいんだろうなぁれぽ有難♥️

2018年7月30日
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NAOばあさん
我が家もともとミキサー持ってない笑)初挑戦凄く美味しかった有難う

我が家も未だミキサー無w手間かかるのに作って貰えて涙♥️有難

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４人娘ｍａｍａ
ミキサーなくても♪かぼちゃのスープ
by ４人娘ｍａｍａ