皮がパリパリ~塩さばにんにくソテー

皮がパリパリ~塩さばにんにくソテー
フライパンで簡単調理♪あとかたずけラクチン!パリパリッの皮がおいしいです。

材料 (2人分)

塩サバ
2切れ
大3

1

塩サバはさっと水をくぐらせてキッチンペーパーでふく。

2

片栗粉をまぶす。丁寧にまぶす皮がぱりぱりしておいしいです。

3

フライパンにオリーブオイルをあたためでニンニクと唐辛子を、
炒めてきつね色になったら小皿にとりだす。

4

サバを弱火で皮を下にして焼く。きつね色になったらひっくりかえす。

5

魚からでた油をペーパーで少し拭き取る。3のにんにく油をサバにかけて、
少しなじまして、胡椒をふれかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

パセリのみじん切りも添えると彩りがイイです~

このレシピの生い立ち

いつもいわしでやってるのですが、
塩鯖でやってみたら子どもに好評だったので、
アップしました。
レシピID : 4614758 公開日 : 17/07/08 更新日 : 17/07/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

39 (37人)

18/09/14

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簡単・美味な上、安価な塩サバと三拍子で感謝。今晩もリピです。

クックHJPQ9C☆

私も昨夜作りました!親近感~嬉しい♪ありがとう!!!!

18/08/23

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大好きな鯖がこんなに美味な洋風になるなんて!簡単!また作ります♡

♡にゃんちゃん♡

私も大好きです♪親近感!!ありがとう~~!!!!

18/08/23

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にんにく風味が美味しい〜。洋風になって新鮮です。

みるく大福

わぁ ~良く焼けてて美味しそう ~ありがとう!!!

18/07/27

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いつも焼くだけの塩さばが美味しさ倍増になりました♡

chocoraママ

おいしそう ~素敵なお皿でうっとり ~ありがとう!!!

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