皮がパリパリ~塩さばにんにくソテー

皮がパリパリ~塩さばにんにくソテー
フライパンで簡単調理♪あとかたずけラクチン!パリパリッの皮がおいしいです。

材料 (2人分)

塩サバ
2切れ
大3

1

塩サバはさっと水をくぐらせてキッチンペーパーでふく。

2

片栗粉をまぶす。丁寧にまぶす皮がぱりぱりしておいしいです。

3

フライパンにオリーブオイルをあたためでニンニクと唐辛子を、
炒めてきつね色になったら小皿にとりだす。

4

サバを弱火で皮を下にして焼く。きつね色になったらひっくりかえす。

5

魚からでた油をペーパーで少し拭き取る。3のにんにく油をサバにかけて、
少しなじまして、胡椒をふれかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

パセリのみじん切りも添えると彩りがイイです~

このレシピの生い立ち

いつもいわしでやってるのですが、
塩鯖でやってみたら子どもに好評だったので、
アップしました。
レシピID : 4614758 公開日 : 17/07/08 更新日 : 17/07/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35 (34人)

18/06/22

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ニンニク味のサバが美味しいです

yukaboon

唐辛子も入れてくれて嬉しい♪ありがとう!!!

18/06/20

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リピ♪やっぱりパリパリの皮が美味しすぎ♡旦那様もお気に入り♪

風間瑠奈子

リピ嬉しいです!!ありがとうございます!!!

18/05/30

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おいしく出来ましたー!

▽あんず

わぁ ~彩りよく盛り付けられてて美味しそう ~ありがとう !

18/05/09

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こういう塩さばもいいですね。お洒落だし。また作ります。

Piyoonn

また作ってくれるなんて嬉しいです♪ありがとう!!!

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