皮がパリパリ~塩さばにんにくソテー

皮がパリパリ~塩さばにんにくソテー
フライパンで簡単調理♪あとかたずけラクチン!パリパリッの皮がおいしいです。

材料 (2人分)

塩サバ
2切れ
大3

1

塩サバはさっと水をくぐらせてキッチンペーパーでふく。

2

片栗粉をまぶす。丁寧にまぶす皮がぱりぱりしておいしいです。

3

フライパンにオリーブオイルをあたためでニンニクと唐辛子を、
炒めてきつね色になったら小皿にとりだす。

4

サバを弱火で皮を下にして焼く。きつね色になったらひっくりかえす。

5

魚からでた油をペーパーで少し拭き取る。3のにんにく油をサバにかけて、
少しなじまして、胡椒をふれかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

パセリのみじん切りも添えると彩りがイイです~

このレシピの生い立ち

いつもいわしでやってるのですが、
塩鯖でやってみたら子どもに好評だったので、
アップしました。
レシピID : 4614758 公開日 : 17/07/08 更新日 : 17/07/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

43 (41人)

18/11/16

写真

美味しかったです!ご飯が進みます^^

Umi_Yohane

ご飯が進みますよね♪同じ気持ちで嬉しいです。ありがとう!!!

18/11/13

写真

ガーリックが焦げたけど、美味しく出来ました!

hiromi_ja

美味しいって嬉しいです♪ありがとう!!!

18/09/30

写真

生にんにくがなくてチューブで代用ですが、カリッと美味しかったです

食べるの大好き♬

チューブでも美味しいのね、今度やってみるね。ありがとう!!!

18/09/15

写真

和になりがちな塩鯖がイタリアンに♪カリッと美味でした!ご馳走様

文蔵子

わぁ嬉しいお言葉ありがとう♪盛り付けも決まってます!!

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