ビーツの”超”簡単な下ごしらえ

オーブンを２００度に温める

ビーツをたわしなどで洗い、葉が付いている場合は切り落とす。

アルミホイルでしっかりとビーツを一つずつ巻く。この時隙間あかないよう、少し重なるぐらいに巻く。

２０〜３０分焼く。菜箸などを使い、火の通りを確認する。すっと通るぐらいでオーブンから出す。

粗熱が取れたら、アルミホイルを外し、ビーツを取り出す。皮は手でこするようにすると、ずるっと簡単に剥けます。

上下少し切り落とし、好きな大きさに切ってお召し上がりください。