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生イーストdeレモンカルピス食パン♡

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Description

カルピスを使ったふわふわのパンが作りたくて作りました。

材料 （1.5斤）

強力粉(イーグル)
380g
水飴
20g
カルピス原液
80g
生イースト(イースト)
10g(6g)
塩
6g
牛乳
150g〜
バター
30g

作り方

  1. 1

    バター以外をHBに入れ10分後にバターを投入。1次発酵までお任せ。ベンチタイム。成形。二次発酵

  2. 2

    型の7分目になったら蓋をして、コールドスタート160度10分、170度10分、180度15分。

  3. 3

    写真

    ふわふわです♡

コツ・ポイント

バターは後入れ♪

このレシピの生い立ち

大好きなカルピスを使って作りました。
レシピID : 4614831 公開日 : 17/07/09 更新日 : 17/10/07

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あやちゃんママ04
生イーストdeレモンカルピス食パン♡
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