☆麺つゆで簡単☆切り干し大根の煮物

☆麺つゆで簡単☆切り干し大根の煮物

Description

麺つゆで味付け簡単に♫
優しく甘い味付けです。

材料

切り干し大根
40g
人参
小2本(大だと1本)
油揚げ
1〜2枚
500ml
大さじ4〜5
砂糖
大さじ4

作り方

1

写真

切り干し大根をひたひたの水に15分程つけて戻し、水気を絞ります。
※写真では少し水が多いですが戻せます。

2

写真

人参は5㎜幅の細切りに、油揚げは短冊切りに切ります。
私は油揚げ多目が好きなので2枚使用。通常は1枚でもOKです。

3

写真

フライパンに油を引き、人参、切り干し大根、油揚げを軽く炒めます。
後から煮るので軽くで大丈夫です。

4

写真

水、麺つゆ、砂糖を入れアルミホイルで落し蓋をします。
火力は中火弱火で20分煮ます。

5

火を止め、冷まして味を染み込ませたら出来上がりです。

コツ・ポイント

濃い味が好きな方は麺つゆ大さじ5でも大丈夫です。
1日置くとさらに味がしみるので1日置くのもおすすめです。
写真は人参2本、油揚げ2枚で26センチのフライパンで作っています。

このレシピの生い立ち

母の味を再現したくて☆
麺つゆで味付けすると簡単にできました。
少し甘めの優しい味つけです。
レシピID : 4614954 公開日 : 17/07/08 更新日 : 18/03/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (24人)

19/04/17

写真

味がしみしみで美味でした^^お弁当用ストックも出来てコスパも◎

maisuke☆

つくレポありがとうございます☆ストックにいいですよね♫

18/07/25

写真

高野豆腐も入れて。美味しかったです〜。

トドこ

高野豆腐いいですね♫私も試してみます☆つくレポ感謝です☆

18/06/19

写真

簡単で美味しかったです 甘めの優しい味付けでした

アビー♪ジン

つくレポありがとうございます☆嬉しいです(*ノ∀ノ)

18/05/16

写真

簡単で美味しくできました!何度もリピートしてます( v^-゜)♪

アロアロ

つくレポありがとうございます☆美味しそう♬リピ感謝です☆

1 2 3 4 5