顆粒だしで簡単♪やさしいきゅうりのお漬物

顆粒だしで簡単♪やさしいきゅうりのお漬物
「漬け物食べたいな…あ、浅漬けの素切らしてた…」昆布だしがあれば、浅漬けの素を買わなくても◎やさしい味に仕上がります♪

材料 (きゅうり1本分)

きゅうり
1本
昆布だし顆粒(塩分無添加)
小さじ2分の1
小さじ3分の1

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きゅうりは端っこを切り落とし、目立ったトゲを包丁で削ぐように落とします。

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さっと洗ったら、

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斜めに包丁を入れて、3~5ミリ幅に切ります。

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食品用ポリ袋にきゅうり・昆布だし顆粒・塩・しょうがチューブを入れて、

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よく揉み込みます。しんなりして、きゅうりから水分が出てくればOKです♪

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そのまま冷蔵庫に入れます。数分漬ければやさしい味、20分ほど漬けるとしっかり味に♪

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水分を切って器に盛ったら、完成です。

コツ・ポイント

今回は長さ23センチ・直径約2センチ弱くらいのきゅうりを使いました。大きさやお好みによって、調味料を増減してみてください^^*

このレシピの生い立ち

以前は浅漬けの素で作っていましたが、辛子のピリッと感が強かったり、一人だと使いきれなかったりで、買わなくなっていました。昆布だしで作れると知って試すと、風味も優しく自分好みにできておいしい♪しょうがを入れて夏仕様♪さっぱり仕上げました^^*
レシピID : 4615051 公開日 : 17/07/11 更新日 : 17/07/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/09/16

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中2長女体育祭弁に胡瓜&ラディッシュで。生姜がイイ仕事してますね

セルクラ

ラディッシュ綺麗で美味しそうです♪れぽ有難うございます^^*

17/08/13

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簡単ですごく美味しかったので、また作ります!!

Sarah09

簡単美味しいれぽとても嬉しいです★ありがとうございます^^o

17/08/03

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この季節きゅうりの漬物美味しいですね♡パッと出来て助かります☆☆

いなばっくす☆

夏に美味しいお漬物れぽ、とても嬉しいです♪有難うございます★

17/07/18

First tsukurepo mark
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浅漬けの素がなくても良いですね!生姜が良い味♪

ふぅちゃん81

生姜を効かせたれぽ、とても嬉しいです☆ありがとうございます♪