時短♪ほったらかし鶏胸肉のしっとりハム☆

時短♪ほったらかし鶏胸肉のしっとりハム☆

Description

鍋にほったらかしで出来るので、その間に他のメニューが作れます♪

材料 (鶏むね肉1枚)

鶏胸肉
1枚
砂糖
小さじ1
基本☆醤油
大さじ2
基本☆酒
大さじ2
基本☆みりん
大さじ2
お好みで
生姜、にんにく、唐辛子、豆板醤、ナンプラー、招興酒、オイスター、蜂蜜など

作り方

1

鶏むね肉は厚い部分に包丁を入れ、味が染み込みやすいようにフォークでブスブス刺しておきます

2

先に砂糖小さじ1をお肉にまぶしてから、食品用ビニール袋へ基本調味料の☆と一緒に入れてしっかり口を縛る。

3

1.5リットルくらいのお湯を沸かして、グツグツしたところで火を止めてから、鶏むね肉の入ったビニール袋を投入♪

4

蓋をして一時間ほったらかし♪時間になったら引き上げて様子を見てください。もしまだ生のところがあったら再度沸騰→投入

5

写真

切り分けて召し上がれ(*´ー`*)

6

☆味のバリエーション☆
生姜、にんにく、塩コショウ、ハーブソルト、唐辛子、蜂蜜など足しても美味です♪

7

甘醤油味→
☆調味料のうち「みりん」を「砂糖」へ変更♪
エスニック風→
☆調味料のうち「醤油」を「ナンプラー」へ変更♪

コツ・ポイント

鍋に食品用ビニール袋やジップロックを入れたまま、火にかけないでください。必ず火を止めてから投入してくださいね☆

このレシピの生い立ち

パサつくむね肉をしっとり簡単に食べたかったので♪どうぞ召し上がれ(*´ー`*)
レシピID : 4615088 公開日 : 17/07/08 更新日 : 20/06/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (13人)

2021/02/09

写真

ものすごくしっとりしてます かいわれ大根やオニオンスライスとサラダに、パンに野菜と挟んでサンドイッチにしても美味しかったです

あゆれなりょう

2021/01/03

写真

黒胡椒をたっぷり入れて作りました。定番にします(^ ^)

ぷりん924

2020/10/15

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大好きな唐辛子をどっさり入れてみました!美味しすぎて常備決定です!

ぷぅちゃんキッチン

2020/10/10

写真

しっとり柔らかく味付けも美味しかった^ - ^

クックSAXE1I☆