鶏むね肉でしっとり柔らか!よだれ鶏

鶏むね肉でしっとり柔らか!よだれ鶏
【つくれぽ100人】話題入り☆鶏胸肉でしっとり柔らか♪ご飯やビールがすすむ、スパイスがきいた程良いピリ辛味の本格中華☆

材料 (2人分)

鶏むね肉
1枚
細ねぎ
1本
2カップ
たれ
1片
1/2片
鶏のゆで汁
大さじ1
醤油・きび砂糖・酢
各大さじ1/2
ラー油・ごま油
各小さじ1
顆粒鶏がらスープの素
小さじ1/2
山椒・胡椒
各少々

作り方

1

生姜は皮をむき、皮は捨てずにとっておく。生姜とにんにくはすりおろし、細ねぎは小口切りにする。たれの材料全てをよく混ぜる。

2

鍋に水と生姜の皮と肉を皮目を下にして入れて沸かし、沸騰したら肉の上下を返して1分加熱し、蓋をして火を消して10分おく。

3

粗熱がとれたら鶏肉を薄切りにして器に盛り、たれをかけてねぎを散らす。

4

「よだれ鶏」の人気検索で1位になりました☆

5

【ブログ】

LINEで更新通知が届きます♪

http://ys-recipe.blog.jp/

6

18/06/04

62個目の話題入りしました☆

7

19/07/03

つくれぽ100人となり、2度目の話題入りしました☆

コツ・ポイント

たれとお肉を冷蔵庫で冷やし、冷菜として頂くのもおすすめです☆

鶏むね肉に程良く火を通すことで、しっとりとした仕上がりになります。

鶏の茹で汁は、塩胡椒などで味を調えれば、立派なスープになります。

辛さはラー油の量で調節して下さいね☆

このレシピの生い立ち

鶏むね肉を使った、リーズナブルで程良い辛さのよだれ鶏を作ってみました。
レシピID : 4615106 公開日 : 17/07/11 更新日 : 19/07/03

このレシピの作者

ベジフルビューティーセルフアドバイザー・スパイス大使。「美味しく食べて体の内側から健康に」をモットーに、素材の味を生かした体に優しいレシピを発信中♪

つくれぽが励みになっています♡

イラストやハンドメイド作品も載せているので遊びに来て下さいね☆

【ブログ】http://ys-recipe.blog.jp/

【インスタ】https://www.instagram.com/ys_recipe/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

120 (118人)

19/07/17

写真

タレが薄くなってしまいましたが、スープも作れて一石二鳥です!

*noa*”

初めまして☆素敵なつくれぽありがとうございます♪

19/07/15

写真

このたれ美味しいですね。リピ決定です。

そやじ

初めまして☆素敵なつくれぽありがとうございます♪

19/07/14

写真

リピしてます。たくさん作っても食べきりです!生姜多め♡

はるしょうママ♪

初めまして☆素敵なつくれぽありがとうございます♪

19/07/13

写真

お友達が来たのでおもてなし料理として出しましたうまい!

クックRQAYEU☆

初めまして☆素敵なつくれぽありがとうございます♪

1 2 3 4 5